Espresso im Café Röstart
Espresso ist meine Leidenschaft.
Ich liebe ihn, den kleinen Schwarzen. Allerdings nicht das, was in einem X-beliebigen Café oft dafür gehalten wird. Nein, sondern das, was der kleine Italiener in mir vor knapp 20 Jahren in seinem Ursprungsland – in Italien eben – entdeckt hat. Und was von einer handvoll wirklich guten Cafés auch in Deutschland gepflegt und perfektioniert wird. Es gibt sie in den großen Metropolen wie Berlin, Hamburg und auch München gleich an mehreren Stellen, so dass man früher oder später schon fündig wird. Im Ruhrgebiet wird die Auswahl schon dünner. Erst recht, wenn man Café und Rösterei in Personalunion antreffen will. Wer schon mal in Portland (Oregon) gewesen ist, weiß wovon ich rede.
Im Café Röstart gibt es eine – wie ich finde – perfekte Kombination von Kaffeekultur, einem kultverdächtigem Café sowie persönlichem Service (entweder Chef oder Chefin sind so gut wie immer anwesend), findet man in der Bochumer Innenstadt in einem kleinen Ladenlokal, das sich so ganz unscheinbar in der Grabenstraße versteckt. Früher gab es hier Schirme zu kaufen, doch Qualität „Made in Germany“ erschien irgendwann zu teuer. Anders beim Kaffee, hier wird nicht unbedingt auf den Cent geschaut. Allerdings ist der Kaffee (Kenner wissen, Espresso heißt selbstverständlich „Caffè“) hier zu einem moderaten Preis erwerblich. Und das bei absoluter Top-Qualität.